Menu Saveur

46,00€

Terrine de foie gras de canard et son sablé aux noisettes (supp2€)

Cheescake de saumon fumé à l’aneth pop-corn au paprika

Soupe de potiron burrata et chips de pancetta

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Joue de porc cuisinée comme un bourguignon grenailles sautées et carottes fanes au persil

Rognon de veau cuit entier sauce cognac au noix haricots verts à la crème et échalotes

Noix de St Jacques crumble de courgettes et lentilles corail sauce Chablis

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Camembert rôti croustillant à l’ail de Garonne

Fromage blanc des limousins aux arachides

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Tarte citron déstructuré sorbet litchi

Crème brûlée à la vanille bourbon

Succès crème légère praliné

Farandole de sorbets maison

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.